júl. 13., Szo
|OHANA Gasztroklub és Főzőiskola
WAGYU steak - 2019. július 13. szombat 18 óra
Grill party 11900 Ft
Időpont és Helyszín
2019. júl. 13. 18:00 – 21:00
OHANA Gasztroklub és Főzőiskola, Kecskemét, Énekes u. 120, 6000 Hungary
A kurzusról
A steakértők nagy többsége szerint a világ egyik legjobb steak alapanyaga a wagyu marha, amelynek egyedien különleges szövetszerkezete, egyenletesen rétegelt zsírtartalma, különleges semmivel sem összehasonlítható ízvilága nem alaptalanul emelte ezt a hústípust a steak alapanyagok képzeletbeli trónjára. A Teres Major az izomrost a vastaglapocka és az oldallapocka között található, szerkezete finoman átszőtt zsírszövettel.
E páratlan húst nem kevésbé ízletes grill ételek és köretek, valamint természetesen az elmaradhatatlan hargitai faszén illata kísérik végig az este folyamán.
Menü:
Harcsa kolbász, chilis ananász és mangó
Iberico sertés tarja rozmaringos mogyoró burgonya
Wagyu teres major, pirított gombás házi tészta, cézár saláta
Erdei gyümölcsös trifle
Az ár a fenti menü elkészítése és elfogyasztása mellett korlátlan bor, ásványvíz kávé fogyasztását tartalmazza.