WAGYU steak - 2019. július 13. szombat 18 óra

A steakértők nagy többsége szerint a világ egyik legjobb steak alapanyaga a wagyu marha, amelynek egyedien különleges szövetszerkezete, egyenletesen rétegelt zsírtartalma, különleges semmivel sem összehasonlítható ízvilága nem alaptalanul emelte ezt a hústípust a steak alapanyagok képzeletbeli trónjára. A Teres Major az izomrost a vastaglapocka és az oldallapocka között található, szerkezete finoman átszőtt zsírszövettel.

E páratlan húst nem kevésbé ízletes grill ételek és köretek, valamint természetesen az elmaradhatatlan hargitai faszén illata kísérik végig az este folyamán.

Menü:

Harcsa kolbász, chilis ananász és mangó

Iberico sertés tarja rozmaringos mogyoró burgonya

Wagyu teres major, pirított gombás házi tészta, cézár saláta

Erdei gyümölcsös trifle

Az ár a fenti menü elkészítése és elfogyasztása mellett korlátlan bor, ásványvíz kávé fogyasztását tartalmazza.