VILÁGOK CSOKOLÁDÉI - 2019. március 7. 18 óra
márc. 07., Cs
|OHANA Gasztroklub és Főzőiskola
10 900 Ft
Időpont és Helyszín
2019. márc. 07. 18:00 – 21:00
OHANA Gasztroklub és Főzőiskola, Kecskemét, Énekes u. 120, 6000 Hungary
A kurzusról
A csokoládéhoz nem kell magyarázat. Imádjuk tejesen és keserűen, mogyoróval vagy anélkül, tortában vagy az ujjunkról nyalogatva.
Következő csokoládé kurzusunkon 4 földrész kakaóbab termőhelyének gyümölcseit mutatjuk be gondosan párosítva 1-1 desszerttel. A csokoládékat természetesen a maguk természetes valójában is megkóstoljuk, még mielőtt összeházasítanánk őket a legnemesebb cukrász alapanyagokkal.
Menü:
Francia csokoládé torta: Madagascar (Dél-Kelet Afrika)
Narancs lekváros, diós Isler: Ecuador (Dél-Amerika)
Passiógyümölcsös tortácska : Java (Indonézia)
Tarte erdei gyümölccsel: Sao Thomé (Nyugat Afrika)
„A valóságban semmilyen élet nem lehet tökéletes. De van valami, ami a dolgok tökéletlenségét tompítja ez pedig nem más, mint a CSOKOLÁDÉ” (részlet a Csokoládé c. filmből).
Vezeti: Rigóné Vásárhelyi Anita