SUSHI - 2018. május 27. 10 óra
máj. 27., V
|OHANA Gasztroklub és Főzőiskola
7900 Ft
Időpont és Helyszín
2018. máj. 27. 10:00 – 13:00
OHANA Gasztroklub és Főzőiskola, Kecskemét, Énekes u. 120, 6000 Hungary
A kurzusról
A nemzetközi gasztronómiában kevés megosztóbb étel van, mint a sushi. Van aki ki nem állhatja, más nem tud betelni vele. Junko Miyama személyisége azonban a japán konyha legnagyobb kritikusait is meggyőzi.
JUNKO a japán kultúra önkéntes nagykövete, japán nyelvet tanít diákoknak, a japán konyha alapjait az érdeklődőknek, miközben imádja Magyarországot, a magyar bort, ételeket és szinte hihetetlen, de a magyar nyelvet is. A világ legjobb séf iskolájában, a Cordon Bleu tokiói tagozatán szerzett cukrász diplomát, két éve él Budapesten szintén japán férjével. Junko szívet melengető jelenség, ételei és persze desszertjei pedig felülmúlhatatlanok!
Menü:
- Oszuimono leves
- Makizushi
tonhallal, majonézzel, kígyóuborkával
avokádóval és tojáslappal
füstölt lazaccal és krémsajttal
- California Roll
- Nigiri
- Temaki sushi
- Aszadszuke (savanyított zöldségek)
Vezeti: Junko Miyama