STREET FOOD a világ körül - 2019. február 21. 18 óra

Az elmúlt egy-két év éttermi divatirányzatainak egyik legmeghatározóbb eleme az úgynevezett street food vagyis az utcán, kézből, menet közben is elfogyasztható ételek. Az utcai árusoktól, bódékból, piacokon vásárolt ételeket és italokat egyesítő fogalomba beletartozik a világ összes ilyen típusú fogása.

A street food nagy előnye, az olcsóság és gyorsaság mellett, hogy egy-egy ilyen étel egy komplett főfogást sűrít magába.

A magyar konyha klasszikus street foodjai a lángos, perec, főtt kukorica vagy a kürtös kalács. Ennél viszont egy kicsit távolabbi vizekre evezünk, hiszen virtuálisan bejárjuk Thaiföld utcáit, Mumbai nyüzsgő metropoliszát és ízutazást teszünk a Nagy Almába is.

Menü:

Thai garnélás Bao

Amerikai mini burger

Indiai Chana Masala

Spanyol churros

Vezeti:

Kőházi-Kis Bálint