szept. 27., P | OHANA Gasztroklub és Főzőiskola

SKANDINÁV KIRUCCANÁS - 2019. szeptember 27. 18 óra

9900 Ft
Sajnáljuk, ez a kurzus betelt. Javasolhatunk helyette másikat?
SKANDINÁV KIRUCCANÁS - 2019. szeptember 27. 18 óra

Időpont és Helyszín

2019. szept. 27. 18:00 – 21:00
OHANA Gasztroklub és Főzőiskola, Kecskemét, Énekes u. 120, 6000 Hungary

A kurzusról

Ha szereted az egyszerű, letisztult ételeket, az északi életérzést, ne hagyd ki skandináv vacsoránkat Fazekas Tamással. Igazi hygge-élmény 3 órába sűrítve.

Tamás egy kis dán kitérő után már 15 éve Norvégiában él, ahonnan - ahogy szokták mondani - kalandvágyból néha hazalátogat. A Bolgen & Moi étteremlánc kristiansand-i éttermének szakácsa, aki különlegességekkel, halakkal, helyi specialitásokkal készül hozzánk és vezet programokat egészen jövő májusig amikor majd ismét hívja a vadon...akarom mondani Trond Moi séf úr.

Menü:

Norvég halåszle - Norske fiskesuppe

Toast, kaviår, meteløhagyma, grill citrom - Toast, rogn, gressløk, grillet sitron

Tøkehal, Sandefjord vaj, karfiol, edeskømeny - Torsk, Sandefjord smør, blomkål, fennikel

Rebarbara pite, vaniliås tejføl, eper culee - Rabarb pie, vaniljerømme, jordbær saus

Az ár a fenti menü elkészítésén és elfogyasztásán kívül kávé, ásványvíz és személyenként 2 pohár bor fogyasztását tartalmazza.

Sajnáljuk, ez a kurzus betelt. Javasolhatunk helyette másikat?