nov. 28., Sze | OHANA Gasztroklub és Főzőiskola

SAJTBÓL VAN A HOLD - 2018. november 28. 18 óra

8900 Ft
Sajnáljuk, ez a kurzus betelt. Javasolhatunk helyette másikat?
SAJTBÓL VAN A HOLD - 2018. november 28. 18 óra

Időpont és Helyszín

2018. nov. 28. 18:00 – 21:00
OHANA Gasztroklub és Főzőiskola, Kecskemét, Énekes u. 120, 6000 Hungary

A kurzusról

A Sajtmester című szaklap szerint legalább 1800 fajta francia sajt létezik. És van félezer olasz, másfél száz svájci is.

A földön készített sajtfélék száma, óvatos becslés szerint, legalább 3000. Italo Calvini olasz író jól mondja Sajt című versében.

"Minden sajt egy másféle legelő zöldjét idézi, másféle ég alatt. Mezőket melyeket esténként Normandia partjainál sóval öntöz a tenger, Provance virágba borult napillatú lankáit. Más minden gulya, istálló és másképp váltanak legelőket, de évszázadok óta él a sajtkészítés titka."

A sajtok világába invitáljuk most kedves vendégeinket. Programunkon 4- féle sajtot kóstolunk és készítünk belőlük menüsort. De mit ér a sajt finom bor nélkül? Természetesen a francia bor sem fog hiányozni az asztalról.

Menü:

Cheddar sajt leves tortilla chips-szel

Fetás-spenótos quiche

Kéksajtos almás szűzérmék mustmártással

Csokoládés sajttorta

Sajnáljuk, ez a kurzus betelt. Javasolhatunk helyette másikat?