okt. 31., Szo | OHANA Gasztroklub és Főzőiskola

ŐSZI WELLINGTON - 2020. okt. 31. 17 óra

12,000 Ft
Sajnáljuk, ez a kurzus betelt. Javasolhatunk helyette másikat?
ŐSZI WELLINGTON - 2020. okt. 31. 17 óra

Időpont és Helyszín

2020. okt. 31. 17:00 – 20:00
OHANA Gasztroklub és Főzőiskola, Kecskemét, Énekes u. 120, 6000 Hungary

A kurzusról

A bélszín vagy tenderloin az állat legértékesebb része. Állatfajtától függően egy 600-800 kg-os marhában csupán 3-4 kg bélszín található. Sokan ezt a húsrészt tartják a legízletesebbnek hiszen tény, hogy ez az állat legporhanyósabb része. Programunkon már-már a karácsonyt idézve, gombapépes, vajas tésztás köntösbe öltöztetjük e nemes húst és áfonyaszósszal, valamint az ősz legfinomabb terméseivel tálaljuk. Programunk főszereplője a bélszín de ugyanolyan hangsúlyt fektetünk a - talán mindenki által jól ismert - előétel és desszert elkészítésére is.

Menü:

Sajttorta vörösboros hagymachutney-val

Wellington bélszín szarvasgombás-tejszínes burgonyapürével, áfonyaszósszal

Répatorta mogyorószósszal

Vezeti: Klement Krisztián

Az ár a fenti menü elkészítése és elfogyasztása mellett korlátlan ásványvíz és kávé valamint 2 pohár bor fogyasztását tartalmazza.

Ételallergiával kapcsolatos megjegyzést kérjük a jelentkezéskor feltüntetni. Ennek elmulasztása esetén a program közben jelzett glutén-, laktóz- vagy cukormentes étkezési igényhez sajnos nincs lehetőségünk alkalmazkodni.

Lemondási feltételek:

* A kurzust megelőző 72 órán belül a kurzus díja 100%-ban visszafizetésre kerül.

* A kurzust megelőző 48 órán belül a kurzus díja 60 %-ban visszafizetésre kerül.

* A kurzust megelőző 24 órán belül nem áll módunkban pénzt visszafizetni.