nov. 11., Sze | OHANA Gasztroklub és Főzőiskola

MÁRTON-NAPI LIBASÁGOK - 2020. november 11. 18 óra

12,000 Ft
Sajnáljuk, ez a kurzus betelt. Javasolhatunk helyette másikat?
MÁRTON-NAPI LIBASÁGOK - 2020. november 11. 18 óra

Időpont és Helyszín

2020. nov. 11. 18:00 – 21:00
OHANA Gasztroklub és Főzőiskola, Kecskemét, Énekes u. 120, 6000 Hungary

A kurzusról

Most, hogy learattunk, betakarítottuk az őszi termést, behajtottuk télire a juhokat is, itt az ideje, hogy megüljük a Márton-napot. Na jó, egyszerűen csak okot szerettünk volna találni, hogy bemutassuk régóta dédelgetett mennyei liba receptjeinket. Menüsorunk teljes egészében a libára épül, hiszen "Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik".  Talán az egyik legtöbb hiedelem, hagyomány Márton-naphoz kapcsolódik, ilyenkor nem volt szabad takarítani, mosni, teregetni, mert ez a jószág pusztulását okozta. Ezt az átkot feltétlenül elkerülendő készítünk nem csak libát, de asztalunkra kerül libamáj, szarvasgomba, mangó és chili...még felsorolni is nehéz. Tartsatok velünk egy igazán bőséges lakomára!

Menü: 

Fokhagymás bagett, mango chili chutneyval libamáj falatkákkal

Mézes-sütőtökkrém leves pirított, fahéjas tökmaggal

Kakukkfüves libacomb szarvasgombás burgonyapürével, gesztenyés-szalonnás kelbimbóval

Tejespite levendulás barackraguval, pirított mandulával

Vezeti: Klement Krisztián

Az ár tartalmazza a fenti menüsor elkészítését és elfogyasztását, valamint korlátlan bor, ásványvíz és kávé fogyasztást.

Jelentkezés előtt kérlek vedd figyelembe, hogy ételeink ételallergiát kiváltó anyagot tartalmazhatnak. Ilyenek például a tej-laktóz, tojás, olajos magvak, glutén...stb. Ételallergiával kapcsolatos megjegyzést kérjük a jelentkezéskor feltüntetni. Ennek elmulasztása esetén a program közben jelzett glutén-, laktóz- vagy cukormentes étkezési igényhez sajnos nincs lehetőségünk alkalmazkodni.

Lemondási feltételek:

* A kurzust megelőző 72 órán belül a kurzus díja 100%-ban, 48 órán belül a kurzus díja 60 %-ban visszafizetésre kerül.* A kurzust megelőző 24 órán belül nem áll módunkban pénzt visszafizetni.