jan. 29., K | OHANA Gasztroklub és Főzőiskola

GOURMET SZÁRNYASOK - 2019. január 29. 18 óra

8900 Ft
Sajnáljuk, ez a kurzus betelt. Javasolhatunk helyette másikat?
GOURMET SZÁRNYASOK - 2019. január 29. 18 óra

Időpont és Helyszín

2019. jan. 29. 18:00 – 21:00
OHANA Gasztroklub és Főzőiskola, Kecskemét, Énekes u. 120, 6000 Hungary

A kurzusról

Ha szárnyas ételekre gondolunk nem feltétlenül a gourmet szó jut eszünkbe. A csirke amolyan mindennapi - mondhatni unalmas étel, a kacsának már talán nincs is szezonja, a libához meg hol van még Márton nap? Ezen a keddi, téli estén korántsem hétköznapi köntösben tálaljuk a mindenki által jól ismert húsokat. Használunk whiskyt, készítünk steaket, na jó nem marhából hanem kacsából, pürésítjük, pekándióval hintjük, majd egy mennyei túrógombóccal lezárjuk ezt a hétköznapinak korántsem nevezhető programot. ...és a zsebsárkány mit keres a kacsa mellett? Megtudhatjátok ha velünk tartotok!

Menü:

Crostini toscani: csirkemájas-szardellas pirítós

Pekándiós csirke bourbon szósszal

Kacsamell steak polenta ágyon baconbe tekert zöldbab rőzsével

Túrógombóc eper tükrön

Vezeti: Dr. Nagy Imre

Az ár a fenti menü elkészítése és elfogyasztása mellett korlátlan ásványvíz, kávé és személyenként 2 dl bor fogyasztását tartalmazza.