márc. 22., K

|

OHANA Gasztruklub és Főzőiskola

FRANCIA TAVASZ - 2022. március 22. 18 óra

13,000 Ft

Sajnáljuk, ez a kurzus betelt. Javasolhatunk helyette másikat?
Vissza a kurzusokra
FRANCIA TAVASZ - 2022. március 22. 18 óra

Időpont és Helyszín

márc. 22. 18:00 – 21:00

OHANA Gasztruklub és Főzőiskola, Kecskemét, Énekes u. 120, 6000 Hungary

A kurzusról

Párizs, a fine dining "őshazája", a világ legjobb séfeinek gyűjtőhelye. A kultúra és a gasztrokultúra végtelenül izgalmas kalandozásokra hív bennünket. Francia estünkön most mégis a kis modern bisztrók hangulatát idézzük, ahol házias, változatos és nem mellékesen a klasszikus fine dining degusztációs menük tételeinél jóval nagyobb adagokat készítünk. Mindezt a tavasz legfrissebb alapanyagaiból. Természetesen Edith Piaf sem hiányozhat majd a palettáról.

 

Menü:

Libamáj crème brulee, brioche

Csicsóka krémleves, nyúlrillette, pisztácia

Báránycsülök, Pompadour burgonyakrém, vörösborszósz, lila sárgarépa

Maldon csokoládé delice, pezsgő sabayonne

 

Vezeti: Molnár Viktor

 

Az ár a fenti menü elkészítése és elfogyasztása mellett ásványvíz, kávé és borfogyasztást tartalmaz.

 

 Jelentkezés előtt kérlek vedd figyelembe, hogy ételeink ételallergiát kiváltó anyagot tartalmazhatnak. Ilyenek például a tej-laktóz, tojás, olajos magvak, glutén...stb. Ételallergiával kapcsolatos megjegyzést kérjük a jelentkezéskor feltüntetni. Ennek elmulasztása esetén a program közben jelzett glutén-, laktóz- vagy cukormentes étkezési igényhez sajnos nincs lehetőségünk alkalmazkodni.

Lemondási feltételek:

* A kurzust megelőző 72 órán belül a kurzus díja 100%-ban visszafizetésre kerül.

* A kurzust megelőző 48 órán belül a kurzus díja 60 %-ban visszafizetésre kerül.

* A kurzust megelőző 24 órán belül nem áll módunkban pénzt visszafizetni.