okt. 10., Sze | OHANA Gasztroklub és Főzőiskola

EXPRESSZ PÉKSÉG - 2018. OKTÓBER 10. 18 ÓRA

7900 Ft
Registration is Closed
EXPRESSZ PÉKSÉG - 2018. OKTÓBER 10. 18 ÓRA

Időpont és Helyszín

2018. okt. 10. 18:00 – 21:00
OHANA Gasztroklub és Főzőiskola, Kecskemét, Énekes u. 120, 6000 Hungary

A kurzusról

A kenyér évezredek óta alapvető élelmiszerünk. Az életben maradáshoz nem is kell más, mondja Euripidész görög tragédia költő csak kenyér meg bor. Ha hozzávesszük az olajbogyót már együtt is van 3 legrégibb kultúrnövényünk. Hogy aztán milyen kenyér az más kérdés. Francia baguette? Német pumpernickel? Olasz focaccia? Amerikai kukoricás kenyér? Etióp köles kenyér? Korpás-szójás-burgonyás? Vagy esetleg mesebeli, mint a csodás lembas kenyér, amit Zsákos Frodo kap a Gyűrűk Urában a Tündék királynőjétől.

Mi ízig vérig magyar kiflit, perecet és kenyeret készítünk, gyúrunk és dagasztunk s mindezt expressz gyorsasággal. Nem marad el a kóstolás sem, házi vajjal, oliva olajjal és mama legfinomabb kecskeméti baracklekvárjával tesszük emlékezetessé az estét.

Menü:

Házi foszlós vajas kifli

Sós perec

Szezámmagos mini kenyérke

Diós bagett