febr. 24., P
|OHANA Gasztroklub és Főzőiskola
CUCINA SICILIANA - 2023. február 24. 18 óra
14,000 Ft
Időpont és Helyszín
2023. febr. 24. 18:00 – 21:00
OHANA Gasztroklub és Főzőiskola, Kecskemét, Énekes u. 120, 6000 Hungary
A kurzusról
Szicília viharos történelmére jellemző a különböző kultúrák megjelenése, így a szicíliai konyha is magában hordozza az egykoron uralkodó népek ízeit. Mivel a búza a sziget egyik legfontosabb terménye, így tésztaételekben talán verhetetlen. Hasonlóan, a mandula, pisztácia ÁLLÍTÓLAG a világon itt a legfinomabb ;) Ezen kívül a tonhal és a vele együtt hálóba kerül kardhal (pesce spado) híres fogások ihletőivé váltak. Olasz sorozatunk szicíliai állomásán a szigetre leginkább jellemző fogásokat készítjük.
Menü:
Pármai sonkás – parmezános caponata
Pasta alla norma - padlizsános-ricottás makaróni
Tonno in crosta di pistacchi - Tonhal steak pisztácia kéregben
Cannoli
Citromos granita
Az ár a fenti menüsor elkészítésén és elfogyasztásán túl ásványvíz, kávé- és bor fogyasztását tartalmazza.
Jelentkezés előtt kérlek vedd figyelembe, hogy ételeink ételallergiát kiváltó anyagot tartalmazhatnak. Ilyenek például a tej-laktóz, tojás, olajos magvak, glutén...stb. Ételallergiával kapcsolatos megjegyzést kérjük a jelentkezéskor feltüntetni. Ennek elmulasztása esetén a program közben jelzett glutén-, laktóz- vagy cukormentes étkezési igényhez sajnos nincs lehetőségünk alkalmazkodni.
Lemondási feltételek:
* A kurzust megelőző 72 órán belül a kurzus díja 100%-ban, 48 órán belül a kurzus díja 60 %-ban visszafizetésre kerül.* A kurzust megelőző 24 órán belül nem áll módunkban pénzt visszafizetni.